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Ajo Negro

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El ajo negro es un ajo caramelizado, empleado como condimento en la cocina asiática y caracterizado por su sabor dulce, algo ácido y muy umami. Es un ingrediente que aportara mucho sabor a tus recetas.

Ingredientes: Ajo morado de Las Pedroñeras.

Presentación: Caja con 2 cabezas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(valor medio por 100 gr.)

Valor energético 160,8 kcal

Grasas 0,6 gr.

            de las cuales saturadas 0 gr.

Hidratos de carbono 29,4 gr.

            de los cuales azúcares 0 gr.

Proteínas 9,3 gr.

Sal 0 gr.

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