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Crema de ajo negro
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Crema de ajo negro

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La crema de ajo negro es estupenda para usar como condimento o como ingrediente.

El ajo negro es un ajo caramelizado, empleado como condimento en la cocina asiática y caracterizado por su sabor dulce, algo ácido y muy umami.

Peso neto: 120 gr.

Ingredientes: Ajo negro elaborado con ajo morado (80%), agua, acidulante: ácido cítrico, colorante: E-153, aroma.

Presentación: Tarro de cristal.

Referencia: 917

Información nutricional

(valor medio por 100 gr.)

Valor energético 562 kJ / 133 kcal

Grasas 1 gr.

            de las cuales saturadas 0,6 gr.

Hidratos de carbono 21 gr.

            de los cuales azúcares 20,9 gr.

Proteínas 7,9 gr.

Sal 0,05 gr.

 

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