Crema de ajo negro
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La crema de ajo negro es estupenda para usar como condimento o como ingrediente.
El ajo negro es un ajo caramelizado, empleado como condimento en la cocina asiática y caracterizado por su sabor dulce, algo ácido y muy umami.
Peso neto: 120 gr.
Ingredientes: Ajo negro elaborado con ajo morado (80%), agua, acidulante: ácido cítrico, colorante: E-153, aroma.
Presentación: Tarro de cristal.
Referencia: 917
Información nutricional
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(valor medio por 100 gr.) |
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Valor energético 562 kJ / 133 kcal |
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Grasas 1 gr. de las cuales saturadas 0,6 gr. |
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Hidratos de carbono 21 gr. de los cuales azúcares 20,9 gr. |
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Proteínas 7,9 gr. |
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Sal 0,05 gr. |